En esta ocasión
quiero transmitir un breve resumen de lo que es la influenza aviar y como nos
afecta, en la presente entrada solo retomo los aspectos más sobresalientes de
la enfermedad y de documentos especializados.
La gripe aviar
es provocado por el virus de la influenza aviar A, es un virus que pertenece a
la familia de los orthomyxoviridae, causantes de la influenza A, B y C.
La clasificación
del virus es en dos categorías:
- La influenza aviar de baja patogenicidad, que solo provoca mínimos o nulos síntomas clínicos en las aves.
- Influenza aviar de alta patogenicidad que causa cuadros clínicos graves y que conllevan a la alta mortalidad en las aves afectadas.
El
virus de la influenza puede afectar a varias especies avícolas destinadas para
consumo humano como lo son los pollos, pavos y codornices. Así también algunas
especies de mamíferos incluido el ser humano.
Las formas de
contagio son las vías respiratorias y de forma oral. El virus se multiplica
inicialmente en las secreciones mucosas del ojo, del aparato respiratorio y del
sistema intestinal, siguiendo que después se disemine por la sangre.
Las aves
contagiadas diseminan el virus por las secreciones de las fosas nasales, la
boca y los ojos, también por los desechos fecales hecho que para el virus de
alta patogenicidad es un medio que les permite sobrevivir por un periodo de
tiempo más largo.
Las aves
silvestres son reservorios del virus, y que pueden ser portadores de la
influenza en el tracto respiratorio o intestinal y no contraer la infección.
En aves la
transmisión puede estar provocada por aves enfermas, personas portadoras,
vehículos, equipos, jaulas contaminadas, movimiento de aves acuáticas y
marinas.
En aves el
periodo de incubación es de 3 a 5 días, los síntomas varían según la cepa del
virus y la especie afectada.
En el caso de
influenza aviar de baja patogenicidad los síntomas que presenta el ave es:
plumaje erizado, reducción de la producción de huevo, efectos leves en el
sistema respiratorio.
En presencia de
influenza aviar de alta patogenicidad, se ven principalmente afectados el
tracto respiratorio, afectando otros órganos y tejidos, con probabilidades de
producir hemorragia interna masiva. Pudiendo presentar los siguientes signos
clínicos:
·
Postración, Caída repentina de
la producción de huevo, varios huevos con cascara blanda o sin cascara, Edema y
congestión de carúnculos y cresta, Edema de la piel debajo de los ojos, Tos,
estornudos y signos nerviosos, Diarrea, Hemorragias en la mucosa y los jarretes
(patas), Algunas muertes aisladas, seguida de una difusión rápida y una tasa de
mortalidad cercana al 100% en 48 horas.
Las lesiones,
inespecífica, pueden ser menos marcadas en pavos que en gallinas.
Medidas de
prevención y control:
- Mantener las aves de corral alejadas de áreas frecuentadas por aves silvestres.
- Control estricto del personal y de equipos a los locales de estabulación (crianza) de las aves.
- No introducir elementos a los predios que puedan atraer a las aves silvestres.
- Mantener en buenas condiciones sanitarias el predio, los locales de estabulación (crianza) de las aves y los equipos.
- Evitar la introducción de aves de status sanitarios desconocido en la parvada.
- Declarar los casos de enfermedad y muerte de las aves.
- Eliminar de modo conveniente el estiércol y aves de corral muertas.
- Destrucción sin crueldad de todos los animales infectados y expuestos.
- Eliminación adecuada de los cadáveres y de todos los productos animales.
- Vigilancia y rastreo de aves potencialmente infectadas o expuestas.
- Estricta cuarentena y controles de desplazamiento de las aves y delos vehículos con riesgo.
- Descontaminación completa de los establecimientos infectados.
- Observación de un periodo de al menos 21 días antes de la repoblación.
- El sacrificio sanitario puede complementarse con una política de vacunación en zonas de alto riesgo.
Fuentes
consultadas:
- http://www.epidemiologia.salud.gob.mx/doctos/lineamientos/influenza/documento_tecnico_influenza.pdf
- http://escuela.med.puc.cl/paginas/publicaciones/TemasMedicinaInterna/pdf/Influenza.pdf
- http://www.cmim.org/educacion-pacientes/Trabajos/Influenza.pdf
- http://www.cdc.gov/vaccines/vpd-vac/flu/downloads/PL-dis-influenza-color-office-sp.pdf
- http://www.ejournal.unam.mx/rfm/no53-2/RFM053000204.pdf
- http://www.scielosp.org/pdf/spm/v51n5/03.pdf
- http://www.cfsph.iastate.edu/Factsheets/es/influenza.pdf
- http://www.cresa.es/granja/gripe-aviar.pdf
- http://www.oie.int/doc/ged/D13948.PDF
- http://www.cfsph.iastate.edu/HPAI/resources/AI_Brochure_SPN.pdf
- ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a0632s/a0632s02.pdf
- http://www.senasa.gov.ar/Archivos/File/File2820-influenza-aviar.pdf
- http://www.institutohuevo.com/images/archivos/gripe_aviar._ferri06_13125226.pdf
- http://videosdigitals.uab.es/cr-vet/www/21277/INFLUENZA%20AVIAR.pdf
- http://fmvz.uat.edu.mx/aves/
- http://www.madrimasd.org/blogs/virusemergentes/2013/05/la-gripe-y-sus-virus-y-ii/
- http://www.elsitioavicola.com/articles/2555/combatiendo-la-influenza-aviar
- http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S1727-99332009000200018&script=sci_arttext
- http://merryfley.blogspot.mx/2009/07/gripe-porcina.html
- http://www.unionjalisco.mx/nota/tepatitlan-y-acatic-en-alerta-por-gripe-aviar
- http://www.excelsior.com.mx/nacional/2013/02/19/884989
- http://vacuven6.blogspot.mx/2013/02/influenza-aviar-h5n1-granja-avicola.html
- http://cidics.uanl.mx/wp-content/uploads/2012/08/influenza-aviar-ah7n3.pdf
- http://www.semarnat.gob.mx/archivosanteriores/temas/gestionambiental/vidasilvestre/Documents/triptico_ia_semarnat.pdf
- http://www.scielo.org.pe/pdf/rpb/v16n2/a18v16n2.pdf
